I køkkenet med Berlingske

Den dag Julian var inviteret i køkkenet med Berlingskes Sarah Skarum faldt snakken på Julians rejser mens køkkenet duftede af andesteg. Julian var nemlig mødt op til interviewet med en and i rygsækken og masser af ASAs fanntastiske krydderier under armen.

Julian og Sarah talte om rejserne, om vigtigheden af at handle fair og direkte med producenterne og imens stegte anden i ovnen. Det var en god lang snak og der blev også tid til at Julian kunne lave sin safran snaps.

Hvis du vil læse artiklen eller vil prøve Julians opskrift på Five spice and eller safran snaps så kan du finde artiklen som Sarah Skarum efterfølgende skrev her.