DA
|EN

SPICE SPECIALISTS

Indkøbskurv - 0,00 DKK

Din indkøbskurv er tom.

GRATIS LEVERING I DK VED ORDRER OVER 400 DKK

Moujadara

ØKOLOGISK

Vegetarisk hovedret - Her er moujadara'en serveret kold med yoghurt naturel, frisk grønt, oliven og garneret med friske krydderurter. Spis arabisk eller andet hvidt brød til.



Detaljer

Ingredienser

1½ store løg

1 dl olivenolie

350 grønne linser

1 l vand

1 spsk ASA spidskommen (hel eller stødt)

Smag til med salt og peber

 

Fremgangsmåde

Hak løgene groft og steg i olien til løgene er meget brune, næsten brændte.

Bring i kog mens du rører i gryden ind imellem. Sænk varmen til lav, og kog i 1½ time eller mere, hvis du foretrækker linserne bløde og udkogte.

Husk at røre rundt i gryden, så retten ikke brænder på.

 

Afkøles – gerne i køleskabet. Serveres med yoghurt naturel, grøn salat med en citronbaseret  dressing, friske grøntsager (ex. Agurkeskiver, tomatbåde, radiser) og evt. lidt friske krydderurter og oliven.

 

Moujadara kan også serveres varm!

 
  Loading...