DA
|EN

SPICE SPECIALISTS

Indkøbskurv - 0,00 DKK

Din indkøbskurv er tom.

GRATIS LEVERING I DK VED ORDRER OVER 400 DKK

Lamme Köfte

ØKOLOGISK

Hovedret - Köfte er mellemøstens version af kødboller. En enkel ret, der er fuld af smag.

Detaljer

Lamme köfte

Tilberedning

Riv løgene på et rivejern og pres så meget som muligt af løgsaften ud gennem en si. Put løgene i en skål.

Hak mynte og persille fint og bland dem med løgene.

Bland kødet, pinjekernerne, krydderier og salt i og ælt eller rør med en håndmixer indtil det hele hænger sammen.

Form kødfarsen til 'fingre', frikadeller eller rundt om et grillspyd. Dæk kødet til og lad det stå i køleskabet i mindst en time - eller helt op til 12 timer.

Tænd for grillen eller varm en pande med lidt olie. Steg kødbollerne indtil de er gyldenbrune på alle sider og stegt igennem efter smag og behag.

Server dem umiddelbart efter med fladbrød, youghurt og en couscous salat -elelr hvad du ellers synes passer til.


Ingredienser

(Til fire personer)
2 små løg
1 lille bundt persille
1 lille bundt mynte, kun blade
750 g lamme skulder, fint hakket
50 g ristede pinjekerne, groft hakkede
25 g ASA seven spice
1½ spsk salt
Olie, til at stege



Måske vil du også være interesseret i disse produkt(er)?
Allehånde (Allspice), hel Shawarma mix, stødt Salt, havsalt

Salt, havsalt

5,00 DKK
Seven Spice, stødt

Seven Spice, stødt

40,00 DKK
Sennepsfrø, gule (Mustard seeds), hele
  Loading...