DA
|EN

SPICE SPECIALISTS

Indkøbskurv - 0,00 DKK

Din indkøbskurv er tom.

GRATIS LEVERING I DK VED ORDRER OVER 400 DKK*

Varm æbledrik

ØKOLOGISK

Drikkevarer - Denne opskrift på varm æbledrik har vi fået af de dejlige mennesker fra Skærtoft Mølle.


Detaljer

Varm æbledrik

Tilberedning

Skær skallen af appelsinen uden at få for meget af det hvide med. Skær ingefæren i tynde skiver.

Kog æblemost op i en gryde med appelsinskal, ingefær, kanelstænger, peber, nelliker, kardemomme, stjerne anis og farin eller muscovadosukker. Kog det langsomt op under låg, og lad det simre under låg i 45 minutter.

Tag lidt af æbledrikken fra i en kasserolle, og lad rosinerne simre heri i 10 minutter. Lad resten simre i endnu 10 minutter. Skær æblet i små tern.

Fordel mandler, æbler og rosiner i glassene. Sigt æbledrikken, hæld den i glassene og servér den med det samme.

TIP Æbledrikken er alkoholfri og kan drikkes af alle. Du kan tilsætte calvados, portvin eller æblebrændevin, hvis du vil have den med alkohol.


Ingredienser

Skal af 1 ubehandlet appelsin
2 cm frisk ingefær
1 l ufiltreret æblemost
3 stk hel kanel
10 sorte peberkorn
10 nelliker
10 kardemommekapsler
1 stjerneanis
2 spsk mørk farin eller muscovadosukker

Valgfrit tilbehør:
100 g lyse rosiner
100 g smuttede hele mandler
1 rødt æble



Måske vil du også være interesseret i disse produkt(er)?
Allehånde (Allspice), hel Glögg/Gløgg, Hvid (Mulled wine), hel Garam Masala, hel

Garam Masala, hel

40,00 DKK
Kanel, Ceylon/Sri Lanka (Cinnamon), hel Glögg/Gløgg, Rød (Mulled wine), hel
  Loading...